園芸ナビ 米村浩次先生の園芸植物図鑑
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塊茎
 


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ヤツガシラ [マイ図鑑に追加]
学名:Colocasia esculenta 'Yatsugashira' 科名:サトイモ科
水盤に芋を伏せて、芽を出させた幼植物が清楚な雰囲気があり、古くから観賞されてきました。ヤツガシラはサトイモの品種の一つで、親芋の生長が早く終わり、小芋の生長が早く始まる性質があるので、親芋と小芋が結合した不整形な塊となります。したがって、一見したところ一つの芋から多数の芽が出るよう見えます。このためヤツガシラ(八頭)の名がつきました。食用にも栽培しますが、赤みを帯びた葉柄も食します。

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ヤツガシラ [マイ図鑑に追加]
学名:Colocasia esculenta 'Yatsugashira' 科名:サトイモ科
水盤に芋を伏せて、芽を出させた幼植物が清楚な雰囲気があり、古くから観賞されてきました。ヤツガシラはサトイモの品種の一つで、親芋の生長が早く終わり、小芋の生長が早く始まる性質があるので、親芋と小芋が結合した不整形な塊となります。したがって、一見したところ一つの芋から多数の芽が出るよう見えます。このためヤツガシラ(八頭)の名がつきました。食用にも栽培しますが、赤みを帯びた葉柄も食します。


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