| サフラン |
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| クロッカス属は、秋咲きから春咲きまで多くの種類がありますが、サフランは秋咲きを代表する種類の一つです。本来は薬用、染料あるいは香料として栽培されていましたが、観賞用にも広く出回っています。葉は花より早く伸び始めますが、開花後に長く伸びます。花は大きく、香りがあり、三倍体で不稔性です。花柱は鮮赤色で三つに分かれて長く突出して目立ちますが、この部分を集めて乾燥したものが、薬や染料となります。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| クロッカスに準じます。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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