サフラン、サフラン、ヤクヨウサフラン、

	サフラン

学名：

Crocus sativus

和名：

サフラン

英名：

saffron crocus

別名：

ヤクヨウサフラン

流通名：

科名：

アヤメ科

属名：

クロクス（クロッカス）属

性状：

多年草（球根）

原産地：

地中海東部

用途：

小～中鉢、花壇

開花期：

10～11月

備考：

マーク解説

[植物名:サ]
[植物名:ヤ]
[学名:C]
[科名:ア:アヤメ科]
[属名:ク:クロクス属]
[属名:ク:クロッカス属]
[性状:多年草]
[性状:球根（鱗茎）]

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特徴

クロッカス属は、秋咲きから春咲きまで多くの種類がありますが、サフランは秋咲きを代表する種類の一つです。本来は薬用、染料あるいは香料として栽培されていましたが、観賞用にも広く出回っています。葉は花より早く伸び始めますが、開花後に長く伸びます。花は大きく、香りがあり、三倍体で不稔性です。花柱は鮮赤色で三つに分かれて長く突出して目立ちますが、この部分を集めて乾燥したものが、薬や染料となります。

管理方法

クロッカスに準じます。

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